puntoIT n° 91

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    Comunicando: Come cambia la comunicazione

     Tredicesima edizione. Innovazione, femminilità, formazione. Queste le parole chiave che hanno caratterizzato il premio Comunicando che da tredici anni Editrade…

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  • Photo of Il corallo è di Moda

    Il corallo è di Moda

    Umanità innanzitutto Un colore che avvolge “con calore e affetto infondendo conforto e ottimismo in un mondo in continuo cambiamento”. È…

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  • Photo of Tonon: Voglia di vitamine

    Tonon: Voglia di vitamine

    Un’esplosione di colore grazie all’utilizzo sapiente di vari frutti, adagiati in una ciotola ed eventualmente su un letto di cremoso…

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    Edizione Lunare

    E a proposito di luna, cinquant’anni fa, il 20 luglio 1969, la navicella Apollo 11 si posava sul nostro satellite;…

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  • Photo of Il rilancio della quinoa

    Il rilancio della quinoa

    Interesse internazionale Un team di trentatré esperti di quattro continenti guidato da Mark Tester, professore al King Abdullah University of…

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    Magic Cake

    Fenomeno virale “Like”, “Like”. Uno, due, cento, mille volte… e la Torta Magica spopola nel web. Dopo la Cream Tart e la…

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    Scrigno

    Una sfiziosa e delicata monoporzione. Il gusto caratteristico del cioccolato fondente incontra la freschezza delle mele, del mango e del limone.…

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  • Photo of Dalla copertina: Gelatitalia – Solamente l’essenziale

    Dalla copertina: Gelatitalia – Solamente l’essenziale

    In risposta alle richieste del mercato, la linea è caratterizzata da una clean label senza addensanti, senza emulsionanti e senza…

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    Buongiorno Primavera

    Tre ricette studiate ad hoc per creare gelati utilizzando i classici ingredienti della prima colazione. Sapori tradizionali da gustare in…

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  • Photo of Dalla copertina: Nutman – Antico e moderno

    Dalla copertina: Nutman – Antico e moderno

    Queste paste, non del tutto raffinate, sono caratterizzate da una consistenza molto naturale che fa risaltare la materia prima proveniente…

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    Fragola

    La perfezione della semplicità. una proposta fresca e leggera che si esprime, sia nel gusto sia nell’estetica, con alternanze di…

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  • Photo of Dragon Fruit mania

    Dragon Fruit mania

    Tanta richiesta Gli ordini di specialità realizzate con questo frutto tropicale sono aumentati in Italia del 66 per cento negli…

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