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    Alla scoperta del feijoa

    La pianta madre è un alberello arbustivo sempreverde ramificato, alto mediamente fra i due e i cinque metri; tronco corto,…

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    Fragole: Elisir di lunga vita

    La fragola è una pianta di origine europea conosciuta già ai tempi dei Greci e dei Romani e questi ultimi,…

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    Frutto antico

    Il noce è una pianta possente, chioma espansa, foglie odorose e abbondanti frutti, drupe di colore verde, al cui interno…

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    Il frutto delle oasi

    Un antico proverbio arabo dice che la palma da dattero ama avere “i piedi nell’acqua e la testa nel fuoco”.…

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  • Photo of Buone come il pane

    Buone come il pane

    Le castagne sono presenti nella dieta dell’uomo fin dai tempi più antichi. Greci, Fenici ed Ebrei commerciavano i frutti in…

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    Trionfo estivo

    Origini incerte È considerato un frutto ma, in realtà, è un ortaggio, stretto parente di zucca, cetriolo e anguria. La…

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    Il frutto più amato

    Dal Medio Oriente Il ciliegio (Prunus avium) è originario dell’Asia Minore, della zona compresa fra il Mar Nero e il…

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  • Photo of Debic: Sapore pieno

    Debic: Sapore pieno

    È una deliziosa panna multiuso di origine piemontese, non omogeneizzata, al 35 per cento di grassi. Può essere utilizzata in…

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  • Photo of Nutman: Spalmabili e personalizzabili

    Nutman: Spalmabili e personalizzabili

    Sono creme vegetali estremamente versatili, utilizzabili sia a freddo sia a caldo, dai nuovi gusti molto accattivanti, gianduia, pistacchio e…

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  • Photo of Gelatitalia: Merenda deliziosa

    Gelatitalia: Merenda deliziosa

    Il prodotto fa parte delle paste per gelato classiche che annoverano quasi quaranta diverse referenze; un’ampia gamma che va dai…

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    Revival delle giuggiole

    Origini lontane Si parla di una pianta originaria dell’Africa Settentrionale e della Siria, diffusasi in India e in Cina, dove…

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    Pianta da valorizzare

    Il chinotto è un piccolo albero delicato dalla crescita lenta, di grande effetto ornamentale quando è fiorito, versatile nei suoi…

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    Specchio di personalità

    Racconti al cuore Oggi far vivere un’esperienza sensoriale ai clienti è l’ambizione di un ristorante di livello, come di una…

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  • Photo of Elisir di Lunga Vita

    Elisir di Lunga Vita

    Proprietà terapeutiche Originarie del Nord America, le polpose bacche di aronia costituivano un alimento importante nella dieta quotidiana dei nativi…

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    Comodi e amici dell’ambiente

    Onda green Sostenibile, versatile, funzionale. Sono gli aggettivi più ricorrenti che descrivono la produzione di tendenza degli arredi per l’esterno.…

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    Frutta secca, futuro in crescita

    Prima edizione Gustosa e benefica, la frutta secca e disidratata sta conoscendo un trend di consumo in aumento e anche…

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    È tempo di sambuco

    Una pianta da favola Il sambuco è una pianta molto antica che è stata protagonista di storie fantastiche e di…

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  • Photo of Buono e versatile

    Buono e versatile

    MACARONS ALLO YUZU Ricetta di Fruttaweb per 10 macarons 125 g di farina di mandorle 175 g di zucchero a…

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  • Photo of Il rilancio della quinoa

    Il rilancio della quinoa

    Interesse internazionale Un team di trentatré esperti di quattro continenti guidato da Mark Tester, professore al King Abdullah University of…

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  • Photo of Dragon Fruit mania

    Dragon Fruit mania

    Tanta richiesta Gli ordini di specialità realizzate con questo frutto tropicale sono aumentati in Italia del 66 per cento negli…

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