Tendenze

  • Cinque più uno

    All’inizio del ‘900 il chimico giapponese Kikunae Ikeda avanzò un’ipotesi rivoluzionaria affermando che i gusti di base captati dalla lingua…

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  • Stuzzicanti strategie

    Il momento di incontro e confronto, tenutosi lo scorso ottobre a Milano, dal titolo “Sei già dentro l’happy hour?” nasce…

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  • Regalare emozioni

    BOMBONETTE – COLLEZIONE POKER Planet One per lievitato basso da 1 kg BODRATO – PALLINA DI NATALE In latta con…

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  • Non è più Fantascienza

    I robot aspirapolvere che mappano le stanze, i software di riconoscimento dei volti (ad esempio in Facebook per taggare le…

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  • Oltre la moda

    Dieta e alimenti plant based. Questo termine, che letteralmente significa “a base vegetale”, è sempre più ricorrente e si applica…

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  • Carattere nostrano

    La produzione di birra l’anno scorso ha raggiunto quota 18,4 milioni di ettolitri avanzando sul 2021. Anche i consumi interni…

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  • Nuove regole

    La legge di Bilancio 2023 (L. n. 197/ 2022) all’art. 1, commi da 343 a 354, ha apportato modifiche e…

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  • Non chiamiamolo Happy hour

    Rito, momento di condivisione e socialità. L’aperitivo rispecchia un modo di essere e può diventare uno strumento di divulgazione dello…

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  • ATMOSFERA bucolica

    È tempo di lavanda e gerbere, per citare i fiori estivi più noti. Profumati e colorati, donano allegria all’ambiente. Decorare…

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  • L’unione fa la forza

    L’ibridazione è una tendenza che negli ultimi anni è cresciuta in vari settori. Nell’ambito della multifunzionalità degli spazi, dove, ad…

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  • Esotico Nostrano

    Mango e papaya al posto di arance e limoni. Succede in Sicilia. Su terreni tradizionalmente vocati alla coltivazione di agrumi,…

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  • Consumi deluxe

    È praticamente un assioma il fenomeno per cui in tempi di crisi economica il settore del lusso resiste, alle volte…

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  • Carica di energia

    Coraggioso, pulsante, esuberante. Sono gli aggettivi che descrivono il colore Pantone 2023, ossia Viva Magenta (18-1750), una “tonalità di rosso…

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  • Ritorno alla tradizione

    C’erano una volta i pezzi duri, un’antica tradizione del nostro Paese. Semifreddi all’italiana, bombe gelato, zuccotti, moretti sono alcune delle…

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  • Convivio e sperimentazione

      Un buffet di frutta e verdura assemblate tra loro in scenografiche composizioni per richiamare l’attenzione sull’alimentazione naturale e sulla…

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  • Fusion di stili

    Scandinese, recente tendenza. Spesso i neologismi nascono per designare contaminazioni di generi. È il caso del termine Scandinese che si…

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  • Capolavori in miniatura

    Natale è un momento di festa anche per il cioccolato. Tra praline, tavolette, creme spalmabili e piccole sculture è un…

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  • Oltre Roma – Maritozzo dolce e salato

    Celebrato in poesia, immortalato dal cinema, il maritozzo è uno dei pochi dolci, se non l’unico, ad avere un tale…

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  • Tesoro da scoprire

    Antico rimedio contro la tosse o corroborante ingrediente della prima colazione.Il miele è molto di più. È un prodotto dalle…

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  • Unico Mai Uguale Articolo Cover

    Unico Mai Uguale

    Anche quest’anno il gelato artigianale farà parlare di sé e comunicherà al consumatore. Per il terzo anno consecutivo la nostra…

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