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    Soluzioni dal mare

    Dalla cucina orientale, le alghe sono arrivate sulle tavole di tutto il mondo e, a detta degli esperti, possono rappresentare…

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  • Photo of Progetti & Idee: Pastel Mint Ice Cream & Coffee

    Progetti & Idee: Pastel Mint Ice Cream & Coffee

    SORGENTE DI DELIZIE La tecnologia, firmata Icetech, c’è ma non si vede; al suo posto una “Sorgente” di gustoso gelato…

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    Piattaforma globale

    Afflussi record a Host 2015 con 150mila visitatori, di cui il 40 per cento dall’estero. Un’ottima conferma dell’importante ruolo di…

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    Alleati da scoprire

    Sempre più persone sono sensibili e attente al lato nutrizionale e curativo del cibo. Con ingredienti green naturali, la cucina…

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    Dolce benessere

    La pasticceria “salutistica” ha diverse sfaccettature. È adatta a chi soffre di allergie e intolleranze, a scelte di vita vegetariane…

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    Diamanti verdi

    Dono prezioso “Balsamo, miele, resine, laudano, mandorle e pistacchi”. Questi i prodotti che Giacobbe inviò in dono al Faraone quando…

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    Progetti & Idee: Caffè Roma

    Aperto su via Toledo, nel cuore dell’area partenopea dello shopping, il Caffè Roma si presenta con un volto rinnovato che…

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  • Photo of Dal calice alle essenze

    Dal calice alle essenze

    Il potere evocativo dell’olfatto è il pilastro della degustazione ed è alla base delle affinità che legano le suadenti essenze…

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    Danimarca. Stella del nord

    Tra palazzi, monumenti storici e design di avanguardia, la città sprigiona la propria vitalità in una cornice dove si mescolano…

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    Crescente interesse

    Curiosità e informazione Probabilmente vengono spinti dalla curiosità e poi dal desiderio di informarsi. I primi dati raccolti a campione…

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  • Photo of Esperienze da gustare

    Esperienze da gustare

    Armonia di intenti Conoscere, fare, mangiare. Questo il percorso di Bergamo ExpoGelato 2015, evento voluto per raccontare, in sintonia con…

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  • Photo of Salvare la sentinella ape

    Salvare la sentinella ape

      CIBO IN PERICOLO Diversi i fatti che portano alla ribalta un reale problema. L’allarme lanciato da Coldiretti sull’invasione di…

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  • Photo of Progetti & Idee: “Gelateria Dario”

    Progetti & Idee: “Gelateria Dario”

    La storica Gelateria Dario ha inaugurato a Loano, in posizione fronte mare, un concept design interamente rinnovato e realizzato da…

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    Chi, come, quando, perché…

    LA DEFINIZIONE La definizione “gelato gastronomico” stata studiata a tavolino dai componenti della Coppa del Mondo della Gelateria per superare…

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  • Photo of Capitali…d’Italia

    Capitali…d’Italia

    Cagliari: “Weaving Possible Worlds” – Ricucire mondi possibili Lecce: Reinventare Eutopia Perugia: “Seeding Change” – Seminare il cambiamento Ravenna: Mosaici…

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  • Photo of Sostegno alla ricerca

    Sostegno alla ricerca

    Presentato al Sigep il programma di comunicazione 2015 della filiera del gelato a sostegno della ricerca scientifica della Fondazione Umberto…

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  • Photo of Piccoli e profumati

    Piccoli e profumati

    ROSSO FIAMMA  Con il genere papaver si intende un variegato gruppo di piante, spontanee o coltivate, che crescono in zone…

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  • Photo of Progetti & Idee: “Gelateria Gemma”

    Progetti & Idee: “Gelateria Gemma”

    MINIMAL CHIC La nuova gelateria Gemma a Bergamo presenta, in pochi metri quadrati, uno stile assolutamente innovativo dalle linee minimali…

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  • Photo of Comunicando – Consigli per gli acquisti

    Comunicando – Consigli per gli acquisti

    Ecco in sintesi la cronaca. PREMI TRASVERSALI Circa cento nuove campagne pubblicitarie, apparse nel corso del 2014 sulle testate di…

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  • Photo of Sigep 2015 Grande, Grande, Grande

    Sigep 2015 Grande, Grande, Grande

    A distanza di tempo il titolo della canzone “si taglia” perfettamente alla ultima edizione di Sigep. Il Salone internazionale di…

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