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Dalla copertina: Debic, Ancora più gusto

Panna e mascarpone sono offerti in un unico prodotto per arricchire le creazioni di pasticceria e risparmiare tempo nelle preparazioni

DEBIC Cream Plus Mascarpone Debic
www.debic.com

Nato dall’abbinamento di mascarpone e panna al 35% di grassi, il nuovo prodotto soddisfa due esigenze in pasticceria. Da un lato regala un gusto più ricco alle specialità dolci e salate; dall’altra, pronto e facile da usare, fa risparmiare alcuni passaggi nella preparazione. Assicura equilibrio perfetto, lunga tenuta e qualità costante, non coagula e si distingue per la texture eccezionale. Per le sue caratteristiche è ideale per decorare e arricchire le specialità di pasticceria, come dimostra il pastry chef Frank Haasnoot con alcune sue meravigliose ricette quali le monoporzioni Daisy e Duo Cioco-banana.

CONFEZIONE

Il prodotto, perfetto da montare e per cucinare, è proposto nella bottiglia da 1 litro.
Va conservato in frigorifero a 7°C e dopo l’apertura va utilizzato entro 4 giorni. La temperatura ottimale di lavorazione è tra +2°C e +7°C; per la migliore resa si consiglia di evitare sbalzi di temperatura

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