CARPIGIANI GELATO UNIVERSITY 76 www.gelatouniversity.com info@gelatouniversity.com @CarpigianiGelatoUniversity @Carpigiani1946 Online education, too The international school of gelato with twenty campuses in nineteen countries around the world offers the know-how of its maestro gelato chefs in a complete education program of online courses; of course, without forgetting that experience is perfected by experimenting every day in the production lab. You can start with the Basic Gelato Course, which lasts five days, each day consisting of four hours of theory which is streamed live from the Aula Magna of the main campus in Bologna, followed by an hour of group discussion. Your education can continue with the Intermediate and Advanced classes. There are also numerous courses specifically for professionals, such as the “Home Delivery Solutions” class, with valuable information for starting a delivery service, as well as advanced specialization courses such as “Dairy free gelato” and “Alcoholic gelato and sorbets”. Anche formazione online La scuola di gelateria internazionale con venti campus in diciannove Paesi nel mondo, mette a disposizione il know-how dei suoi maestri gelatieri in un programma formativo completo di corsi online; naturalmente senza dimenticare che la pratica si affina sperimentando ogni giorno in laboratorio. Si può iniziare con il Corso Base di Gelateria, della durata di cinque giorni, che prevede quattro ore giornaliere di lezione teorica in live streaming dall’aula magna del campus di Bologna, a cui si aggiunge un’ora di discussione di gruppo. Il percorso può poi continuare con il ciclo Intermedio e quello Avanzato. Numerosi sono i corsi specifici per i professionisti fra cui “Home Delivery Solution” con preziose informazioni per attivare il servizio di consegna a domicilio, insieme a percorsi avanzati come ad esempio “Gelato senza lattosio” e “Gelati e sorbetti alcolici”. Scuole&Servizi Schools&Services È sufficiente uno sguardo all’homepage dinamica per farsi un’idea dell’ampia offerta formativa della scuola. Da segnalare la sezione dedicata al sempre più ricco catalogo di corsi online e la nuova sezione che accoglie le videolezioni esclusive dei grandi maestri pasticcieri dedicate alla gelateria. It only takes a quick look at the dynamic homepage to get an idea of the school’s wide education offer. Two areas worthy of your attention are the section dedicated to the ever-growing course catalogue, and the new section that contains exclusive video lessons dedicated to gelato conducted by Maestro Pastry chefs. nel web / on the web
RkJQdWJsaXNoZXIy MTE3NTA0