Simone Gatto: direttamente dalla natura
La Simone Gatto è leader nella produzione di oli essenziali e succhi di agrumi naturali e di assoluta purezza. Tutti i prodotti nascono da agrumi selezionati e maturati al sole di Sicilia e di Calabria e raccolti a mano.
L’estrazione degli oli essenziali avviene per pressione a freddo, con macchine che agiscono sulla scorza del frutto, pungendola o pressandola, massimizzando la resa e la qualità. Nel 2021 saranno offerti a gelatieri e pasticcieri nel nuovo formato pratico da 5 ml con tappo dosatore.
I succhi naturali non pastorizzati congelati disponibili in tetrarex da 5oo gr, ottenuti con estrattori americani ad alta resa che non estraggono i componenti amari dell’albedo, sono ideali nella preparazione di gelati, sorbetti, granite e cocktail. Si tratta di succhi che possono vantare la cosiddetta “clean label” in quanto puri, senza aggiunta di zuccheri, conservanti, coloranti o aromi.
