News

Caffè Vergnano sostiene il Telefono Rosa

In occasione del 25 Novembre, Giornata internazionale per l’eliminazione della violenza contro le donne, Caffè Vergnano con il suo progetto…

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Il Natale della Pasticceria Panzera

Con i sapori rassicuranti di prodotti semplicemente fatti bene la Pasticceria Panzera Milano rende più dolce la festa di Natale.…

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Riparte “Gelato Festival” con un format tutto digitale

I gusti più innovativi, gli accostamenti più inusuali, gli ingredienti più curiosi e una rinnovata e spiccata connotazione “digital”. Dalla…

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Re Panettone® 2020 premia i migliori anche quest’anno

Quest’anno l’emergenza Covid ha portato con sé la sospensione di molte manifestazioni rivolte al grande pubblico. Re Panettone®, la prima…

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È online il nuovo Shop Babbi!

Grande novità per tutti gli amanti di Babbi È online il nuovo Shop Babbi! Finalmente puoi acquistare le nostre Specialità…

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Il gelato incontra il mondo della mixology in una masterclass online

Carpigiani Gelato University, la scuola internazionale di gelateria con 20 sedi nel mondo, e Gin Mare, il primo gin autentico…

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#APCIperVoi, Les Toques Blanches d’Honneur 2020

Cala il sipario sulla prima edizione phygital del congresso Les Toques Blanches d’Honneur, un’esperienza nuova per noi, che abbiamo voluto…

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Menu a tutto caffè con i Live di Caffè Milani

La cultura del caffè avanza: finalmente non si identifica solo nella “tazzina” da bere rapidamente, ma anche in un piacere…

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Simone Gatto: Purezza premiata

Puro, naturale, freschissimo. Con queste caratteristiche distintive il Succo 100% frutta al mandarino di Sicilia di Simone Gatto ha ottenuto…

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Un’unica voce per la ristorazione italiana

Il settore della ristorazione è il cuore della filiera produttiva agroalimentare del Made in Italy e va quindi tutelato e…

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Valrhona lancia in Italia il suo eshop

Chocolate lover d’Italia, pronti per una grande novità? Valrhona, brand leader mondiale nella produzione di cioccolato premium e super-premium presenta…

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Il 12 novembre esce: Knam & Knam

A partire da giovedì 12 Novembre 2020, in tutte le librerie e store digitali, sarà disponibile il nuovo libro edito…

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Callebaut: trasparenza per il proprio cioccolato

Callebaut: puntando sempre al meglio Nel mondo in cui viviamo, responsabilità sociale e trasparenza sono due valori che hanno acquisito…

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Comprital Group acquisita da Italcanditi

Continua la campagna acquisti di Italcanditi. L’azienda ha acquisito il 100% di Comprital Group, attivo nella produzione di ingredienti e…

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Il ricettario di Natale Callebaut è finalmente arrivato

Dopo le idee per la tua vetrina natalizia ecco che ti inviamo come realizzarle. È il momento di creare! Sfoglia…

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Gelato Pastry University: 5 anni di grande passione

Nel settembre 2015 a Tokyo prendeva forma il progetto della Gelato Pastry University, il primo programma di formazione al mondo…

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Master in Chocolate Arts di Alma e Chocolate Academy

Dalla partnership tra ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana e Chocolate Academy™ Milano, la scuola professionale dedicata al cioccolato…

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“Una Mole di Panettoni” si apre all’e-commerce

Ritorna “Una Mole di Panettoni”, iniziativa dedicata ai grandi lievitati artigianali, e lo fa con una novità: l’e-commerce. L’evento, giunto…

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Chocolate Academy: il programma dei corsi in collaborazione con ALMA

Siete pronti? Mercoledì il lancio ufficiale del nuovo piano corsi firmato Chocolate Academy Milano e ALMA​​​​​​ Segui la diretta Facebook…

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I gradi giusti per ogni gusto

CCF presenta PAI, il Pozzetto Autonomo da Incasso che fornisce una temperatura differenziata a ogni gusto di gelato. È sviluppato…

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