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Mag- 2020 -

29 Maggio

Scarica il ricettario del gelato Cacao Barry

Vuoi creare un gelato al cioccolato di carattere? Diversi tipi di cioccolato ti permettono di creare, giocare e incontrare innumerevoli…

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28 Maggio

Fructital è…sempre al tuo fianco!

Fructital è…sempre al tuo fianco! Ognuno di noi mette a disposizione i migliori strumenti e la passione di sempre,…

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28 Maggio

I Succhi Simone Gatto. Tutta e solo frutta da godere al 100%

Dai migliori agrumi di Sicilia e Calabria nasce una linea di succhi che ha nella purezza, nella freschezza e nel…

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28 Maggio

Prodotti Stella al tuo fianco: attività e rinnovamento in ottica di opportunità

Per tutte le aziende questo è un momento difficile e complicato: siamo di fronte ad una trasformazione irreversibile, ed il…

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28 Maggio

Anche la Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria & Cioccolateria ha scelto Frascheri!

Frascheri ha lanciato un’interessante iniziativa sul suo sito www.frascheriprofessionale.it: nove fra i più prestigiosi professionisti italiani nel campo della pasticceria…

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27 Maggio

Florida 50 anni di esperienza

Florida, leader nel settore del gelato, con oltre 50 anni di esperienza, certifica prodotti di alta qualità. L’azienda produce una…

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27 Maggio

Qualità da vendere – Il giusto prezzo della tazzina

Domani, giovedì 28 maggio, alle ore 18.30, SCA Italy e Istituto Espresso Italiano (IEI) si incontrano per fare chiarezza sul…

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27 Maggio

Gpp App, un aiuto in gelateria

Per gestire al meglio la gelateria è fondamentale l’uso di un sistema gestionale. Gpp App ha la caratteristica di essere…

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27 Maggio

Intervista a una delle donne dei “Magnifici del gelato”

Intervista a Livia Manucci (Gelateria Caminia), di Claudio Zani insieme a Franco Cesare Puglisi

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26 Maggio

Barry Callebaut : 5 semplici ricette ma sempre d’effetto. Scarica il ricettario!

Scarica il simple recipe booklet e porta il cioccolato nel tuo menu! Abbiamo creato per te il SIMPLE RECIPE BOOKLET un ricettario…

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26 Maggio

Afidamp chiarisce le regole di sanificazione per il settore HORECA

Nelle settimane che vedono l’apertura di molti locali tra bar e ristoranti il tema della sanificazione e della pulizia diventa…

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26 Maggio

ICAM e LOACKER: valori condivisi e un’importante accordo commerciale

ICAM, azienda familiare specializzata in cioccolato e semilavorati del cacao e Loacker, azienda familiare leader nella produzione di wafer e…

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22 Maggio

Novità da Frascheri linea professionale: due prodotti speciali per ispirare la creatività di Pastry chef e Gelatieri!

LATTE DI CAPRA BIOLOGICO INTERO UHT È un prodotto ottenuto da animali allevati in Piemonte con metodo di agricoltura biologica.…

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22 Maggio

ViViÒ, bontà e benessere al cucchiaio!

ViViÒ è il nuovo gelato probiotico allo yogurt di Galatea contenente ben 2 ceppi batterici probiotici di origine umana: Lactobacillus…

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21 Maggio

Fabbri: Idee per una golosa pausa estiva dedicata a grandi e piccini

Piccole delizie rosse, sono un ingrediente versatile per preparare gustose merende dal sapore estivo: stiamo parlando delle fragole, uno dei…

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21 Maggio

BABBI: Video Ricetta – Profiterole alla Cremadelizia Nocciola Suprema Babbi

Ingredienti: 230 ml acqua 100 g burro 150 g farina 4 uova Un barattolo di Cremadelizia Nocciola Suprema Babbi 750…

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21 Maggio

Prezzo del caffè al bar: il Codacons gioca sulla pelle del barista

L’Istituto Espresso Italiano dissente dalle osservazioni mosse dal Codacons in merito all’aumento del prezzo del caffè al bar nella Fase…

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20 Maggio

MIG: in attesa direttive precise si programmano nuove iniziative

L’emergenza sanitaria Covid-19, oltre alle tante problematiche create sul piano sociale ed economico generale, ha avuto pesanti ripercussioni anche sul…

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20 Maggio