n°91 Mar – Apr. 2019
Copertina del numero 91 di puntoIT, relativo al periodo di marzo e aprile 2018
Contenuti Premium:
13. Editoriale. Un tocco di rosa
16. Notizie in pillole
45. Concorso Sigep Gelato d’Oro
49. Diamo i numeri
50. Novità viste… in fiera
111. Best seller. Bohemian Rhapsody
121. Faq. Che cos’è lo zucchero invertito
125. Gestione. Tecniche di vendita
132. Idee e intagli di frutta
140. Sfrigolanti leccornie
143. Gastromarketing. Questione di “pride”
157. Ricetta. Buongiorno primavera
167. Alimenti. Allergici o intolleranti?
179. Occhio allo zucchero
184. Emozioni in gioco. Neuromarketing
191. Gelato Festival. Nuovi traguardi
197. Nostress. Pazzi per la danza
201. News Uif. Business in gelateria
208. Vero & falso
213. Turisti – Londra estrema
224. Oroscopo di primavera
228. Annunci in bacheca
234. Fiere nel mondo
238. Trofeo puntoIT. I vincitori
240. Aziende citate
Contenuti Free:
25. Sigep. Edizione lunare
98. Evento – Comunicando
101. Comunicando. Aziende premiate
113. Ricetta in pasticceria. Fragola
119. Dalla copertina. Gelatitalia – Solamente l’essenziale
129. Dalla copertina. Nutman – Antico e moderno
138.Tendenze. Magia di strati
145. Pantone. Il corallo è di moda
150. Materia prima. Dragon fruit mania
154. Pitaya. Regina della notte
161. In laboratorio. Scrigno
173. Superfood – La pianta madre
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