Il riso è un’ottima base per i dolci, non solo per le ricette che tradizionalmente nascono con questo ingrediente, ma anche per proporre nuove interpretazioni
di Alessandra Poni
Alimento nostrano
Proprio a metà settembre a Firenze ha vinto la finale di Gelato Festival, il gusto “Il mio primo vero latte” di...
UN FRUTTO ESOTICO ANCORA POCO CONOSCIUTO IN ITALIA. È MOLTO INTERESSANTE PER LE SUE STRAORDINARIE PROPRIETÀ NUTRITIVE; IDEALE PER CREARE DOLCI, SORBETTI E BEVANDE RIMINERALIZZANTI
di Annamaria Andreasi
Antiche origini
I botanici ritengono che la guava sia originaria di un’area compresa tra il Brasile e i Caraibi;...
La seconda edizione del Salon du Chocolat si è svolta con successo lo scorso febbraio al MiCo – Milano Congressi; 34mila i visitatori, quasi il doppio dell’anno scorso.
di Alessia Federici
Serata inaugurale
Il Salon du Chocolat, evento nato a Parigi nel 1994, per l’edizione di Milano è stato patrocinato da...
RICETTA ANTICA CHE NON TEME L’USURA DEL TEMPO, IL TIRAMISÙ PIACE SEMPRE E A TUTTI, IN ITALIA E NEL MONDO. UN SPECIALITÀ POLIEDRICA, DA OFFRIRE ANCHE IN VERSIONE MONOPORZIONE, GELATO, SEMIFREDDO E STECCO.
di Alessandra Poni
Rimedio corroborante
Buono e sfizioso nella sua semplicità, il tiramisù è un...
DAL 9 AL 12 FEBBRAIO A MILANO SI APRIRÀ IL SIPARIO SUL PRESTIGIOSO SALON DU CHOCOLAT. UNA QUATTRO GIORNI NELLA CAPITALE DELLA MODA CON STILISTI E CIOCCOLATIERI CHE ESALTERANNO LE ECCELLENZE DEL CIBO DEGLI DEI.
di Gloria Levati
I protagonisti
La prestigiosa kermesse ritorna, tra gli ampi spazi del MiCo, con un ricco...
Tendenze
