La seconda edizione del Salon du Chocolat si è svolta con successo lo scorso febbraio al MiCo – Milano Congressi; 34mila i visitatori, quasi il doppio dell’anno scorso.
di Alessia Federici
Serata inaugurale
Il Salon du Chocolat, evento nato a Parigi nel 1994, per l’edizione di Milano è stato patrocinato da...
RICETTA ANTICA CHE NON TEME L’USURA DEL TEMPO, IL TIRAMISÙ PIACE SEMPRE E A TUTTI, IN ITALIA E NEL MONDO. UN SPECIALITÀ POLIEDRICA, DA OFFRIRE ANCHE IN VERSIONE MONOPORZIONE, GELATO, SEMIFREDDO E STECCO.
di Alessandra Poni
Rimedio corroborante
Buono e sfizioso nella sua semplicità, il tiramisù è un...
DAL 9 AL 12 FEBBRAIO A MILANO SI APRIRÀ IL SIPARIO SUL PRESTIGIOSO SALON DU CHOCOLAT. UNA QUATTRO GIORNI NELLA CAPITALE DELLA MODA CON STILISTI E CIOCCOLATIERI CHE ESALTERANNO LE ECCELLENZE DEL CIBO DEGLI DEI.
di Gloria Levati
I protagonisti
La prestigiosa kermesse ritorna, tra gli ampi spazi del MiCo, con un ricco...
Il mercato globale delle tecnologie applicate al packaging alimentare è in continua evoluzione. Interessanti e quasi futuristiche le nuove soluzioni trovate da alcuni studi di design. Eccone alcune.
di Anna Fraschini - foto di Tomorrow Machine
Mangiare, bere, buttare
Sono questi i tre verbi utilizzati per...
IN GIRO PER… le città del progetto East Lombardy, unite dal comune denominatore di arte, natura, cucina. E anche gelato.
BERGAMO passato e presente
Città Alta e Città Bassa. La bellezza di Bergamo nasce dall’unione di queste due parti tramite una storica funicolare. Il suo cuore è piazza Vecchia, “una delle più affascinanti...
Tendenze
