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Nel segno della gentilezza
Tonalità tenue e morbida che arricchisce l’anima, il corpo e la mente. È la caratteristica del colore Pantone 2024, Peach…
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Dalla copertina: La Cialcon FRAGRANTE e versatile
Il prodotto, in tre diversi formati, è perfetto per servire non solo il gelato, ma tante altre ricette sia…
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Dalla copertina: Artegelato BOUQUET irresistibile
Un’esplosione di sapori autentici conquisterà immediatamente la clientela. Questa nuova proposta richiama il corposo e cremoso caffè di una volta…
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Sperpero monitorato
Il 29 settembre scorso si è celebrata la quarta Giornata mondiale di consapevolezza degli sprechi e delle perdite alimentari, proclamata…
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Dalla Copertina: BRX, ALTA visibilità
Il banco, dal design innovativo, si caratterizza per l’eccezionale visibilità del gelato posizionato allo stesso livello del piano espositivo e…
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Dalla Copertina: Valmar, Formazione Vincente
Il sistema Valmar per la produzione e il confezionamento di gelato artigianale permette di mantecare fino a 160 kg di…
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Focus sulla bontà
PuntoIT è scesa di nuovo in pista a sostegno del gelato artigianale con il progetto di comunicazione all’insegna del claim…
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DallaCopertina: Debic, CREMOSA versatilità
Latte e panna sono gli ingredienti, un formaggio spalmabile dalla qualità impareggiabile. Il processo di concentrazione e fermentazione del latte…
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DallaCopertina: Gelatitalia, Viaggio in Toscana
Il tipico dolce toscano, la torta di riso fiorentina, si trasforma in un delizioso e leggero gelato dalla struttura ruvida…
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DallaCopertina: Nutman, ESPLOSIONE di croccantezza
Le coperture, facili da utilizzare, sono caratterizzate da inclusioni “crunchy” che permettono di creare specialità con stuzzicanti giochi di consistenze.…
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Con Babbi regala un sorriso, dona un “Gelato Sospeso”
Il tumore infantile colpisce ogni anno in Italia circa 1400 bambini. Piccoli eroi che, giorno dopo giorno, lottano coraggiosamente per…
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Dallacopertina: BRESKUI, drink di tendenza
A base di tè aromatizzato ai gusti fruttati, la bevanda contiene deliziose palline che scoppiano in bocca rilasciando un sapore…
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Dallacopertina: Iceteam 1927, Scelta sostenibile
ICETEAM 1927 Vario Icona Hybrid Il modello ha vinto il premio “Innovazione più sostenibile in Gelateria 2022” alla fiera Mig…
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Dallacopertina: Medac, con le ali
MEDAC Lid2Fly® e Spoon2Fly® Lid2Fly® è il nuovo coperchio per coppette gelato che contiene al suo interno uno speciale fustellato,…
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Dalla Copertina: LaCialcon, MAGICO elemento
Dalla scrupolosa e attenta ricerca e selezione di materie prime di qualità nasce il cono al cacao, il re degli…
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Dalla Copertina: Ricette by: Goloso ed Esotico
Cioccolato Santo Domingo al latte, variegato toffee salato e Brunella arachide salata; frutta tropicale con inclusioni di mango e ananas.…
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Dalla copertina: Debic, Ancora più gusto
DEBIC Cream Plus Mascarpone Debic www.debic.com Nato dall’abbinamento di mascarpone e panna al 35% di grassi, il nuovo prodotto soddisfa…
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Dalla copertina: Gelatitalia, Irresistibile selezione
Prodotti completi che permettono di creare squisiti gelati artigianali al cioccolato senza necessità di pastorizzazione. Tao Peru è caratterizzato…
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Dalla copertina: Nutman, frutto italiano
Il pregiato e rinomato agrume dalle importanti proprietà benefiche rivive in una pasta da impiegare sia in gelateria sia in…
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Dalla copertina: Babbi. Stesso gusto, stessa tradizione
Il kit si rifà all’iconica confezione in latta dei Waferini Romagna ed è stato messo a punto per creare gelati…
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