Dessert primavera

Una composizione scenograficamente complessa e di sicuro effetto; gelato e panna sormontati da un bouquet di frutta mista. Un’ottima idea per servire una specialità sana e genuina in modo originale. Una macedonia con gelato vestita a festa. Mele, susine, fragole, melone giallo e bianco; un tripudio di freschezza per salutare l’arrivo della bella stagione.

Tris in fiore

Melone estivo, melone invernale e ananas. Semplici fette di frutta, se ben disposte, riescono a creare una corolla di un ricercato fiore; e, come se fosse il pistillo, una pallina di gelato nel centro. Solo un’idea per le prime giornate di primavera, uno spunto dal quale partire per creare originali e personali proposte gelato al piatto.

Stella di Natale

Mela rossa e verde, pesca e prugna. Sono gli ingredienti base di questa composizione al piatto che, per la forma stellata delle singole decorazioni e per i colori festosi può essere presentata in occasione delle imminenti festività natalizie

Moulin Rouge

Rievoca le atmosfere frizzanti del celebre teatro parigino la coppa che preannuncia l’autunno, ma profuma ancora d’estate. Semplice la decorazione che sfrutta il colore brillante delle ultime PRUGNE di stagione e l’onnipresente fragola. Fondamentale la scelta di un bicchiere a coppa di fattura pulita ed essenziale che dia il giusto risalto alla guarnizione.

Fuoco d'artificio

Un’esplosione di colori e di profumi per la coppa dell’estate che fa rivivere sul gelato i fantasmagorici spettacoli pirotecnici della notte di Ferragosto. La decorazione, solo all’apparenza complessa, è composta da un doppio fiore realizzato con una PESCA, al centro del quale si apre una FRAGOLA fiammante. Perfetto il bicchiere dalle linee morbide e piacevolmente retro.