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Colazione in gelateria

Un breakfast diverso e alternativo che può suscitare interesse tra i clienti. Perfetto per le giornate più calde. Tre ricette che interpretano i classici della prima colazione. E così il corroborante cappuccino, la fragrante brioche con marmellata e l’internazionale uova con bacon si trasformano di prima mattina… in fresco gelato
 

 
L’insostenibile follia di essere un frutto

Rosso, giallo-arancio e rosa le nuances dominanti per un dessert elegante e sofisticato in grado di coniugare perfettamente la fresca leggerezza della frutta, lamponi, fragole, mango e arance, all’intensa vivacità della vaniglia, del cioccolato e del pan di spagna...
 

 
Zuccotto ai pinoli

tratto da Semifreddi (ed. Editrade)
 

 
Gelato da paura...

Per il corpo di mille balene, non sognare a occhi aperti ragazzo e cerca di tirar su il Jolly Roger!” mi dice il capitano...
 

 
Gelato di avocado

Così lo definì Hemingway. L’avocado è raramente impiegato in gelateria,
eppure dà ottimi risultati sia sotto forma di gelato sia in veste di sorbetto.
 

 
 
 
 
 
 
 
     
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