Cioccolateria

Cioccolato e limone al piatto

Una monoporzione perfetta in primavera.
Il sapore del cioccolato fondente si stempera con la crema al limone di sorrento ravvivata e aromatizzata con il cardamomo verde.
Il tutto è esaltato dal fresco e inconfondibile gusto esotico del mango


1. Marquise

2. Crema al limone

3. Cremoso al cioccolato fondente

4. Gelatina di mango

5. Cubetti di mango


A cura di Ernst Knam

 

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