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I Quaderni di Alice – Vol. 1 e 2

35,00  24,50 

Gelati e Sorbetti su Stecco – I quaderni di Alice vol. 1

Autore: Alice Vignoli
Casa editrice: Editrade
Anno: 2013
Pagine: 100
Lingua: italiano, inglese.

Nuova dimensione del Gelato Soft – I quaderni di Alice vol. 2

Autore: Alice Vignoli
Casa editrice: Editrade
Anno: 2017
Pagine: 100
Lingua: italiano/inglese

Alice Vignoli, attraverso una nuova avventura editoriale, affronta la tematica attualissima del gelato artigianale e del sorbetto su stecco, con venti gustose ricette.
Seguiranno altri “quaderni” dedicati, di volta in volta, ad argomenti di sicuro interesse per il gelatiere che voglia ampliare la propria offerta in vetrina.

Il secondo appuntamento con I quaderni di Alice è dedicato al gelato soft e alle sue numerose e variopinte applicazioni.
Dopo Gelati & Sorbetti su Stecco , Alice Vignoli ci regala un altro “manuale” pratico e maneggevole, ricco di ricette e spunti.
Anche questo secondo quaderno è realizzato bilingue (italiano e inglese).

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