Gelato Festival, debutta la partnership con Elenka
Nasce la sinergia tra la manifestazione fiorentina di respiro globale e l’azienda siciliana di ingredienti semilavorati per gelateria e pasticceria
Firenze, aprile 2019
Una manifestazione di respiro globale ma ben radicata a Firenze e un’azienda che dall’ambito fortemente “local” porta in giro i sapori della Sicilia in tutto il mondo.
È sul doppio binario tra identità territoriale e vocazione internazionale, che si gioca la partnership tra il Gelato Festival ed Elenka spa. Durante tutte le tappe italiane ed europee del tour 2019 della manifestazione, al debutto sabato 6 aprile a Firenze, l’azienda palermitana di semilavorati di gelateria e pasticceria sarà presente come Gold Sponsor e fornitore ufficiale di materie prime per il concorso di gelateria e con una postazione espositiva dove saranno offerti al pubblico tre diversi gusti ispirati alla tradizione siciliana come il Modicano a base di cioccolato di Modica, la Cassata Siciliana base di ricotta dolce, frutta candita e gocce di cioccolato e Siciliano a base di mandorla siciliana, i variegati al pistacchio e al mandarino, con l’aggiunta finale di un goloso croccante di mandorla artigianale.
Dopo l’esordio al piazzale Michelangelo di Firenze, i gusti di Elenka – usati anche per accompagnare i cooking show degli chef chiamati a realizzare un piatto abbinato al gelato in ogni tappa – saranno degustati anche a Roma(Villa Borghese, 13-14 aprile), Torino(piazza Vittorio Veneto, 27 e 28 aprile) e Milano(piazza Cannone, 4 e 5 maggio) per poi sbarcare in Europa con le tappe di Berlino (1-2 giugno), Varsavia (8-9 giugno), a Baden (Vienna) il 19-20 giugno, Londra (29-30 giugno) e infine Barcelona (6-7 luglio).
“La partnership con Gelato Festival – dichiara Rocco Niro, responsabile marketing Elenka – consolida la nostra esperienza maturata in campo internazionale in 60 anni di attività in cui ci siamo sempre fatti carico di promuovere il made in Sicily nel mondo nell’ambito della tradizione gelatiera italiana. Il carattere fortemente artigianale dell’azienda ha fatto si che l’Elenka si ritagliasse un ruolo naturale a fianco dei maestri artigiani in gara, mettendo a disposizione le proprie eccellenze”
“Gelato Festival – conferma Gabriele Poli, fondatore e presidente della kermesse – rappresenta per i gelatieri l’opportunità di diventare il punto di riferimento della filiera con l’ottica di promuovere le eccellenze del made in Italy che rappresentano il settore a livello mondiale. La partnership con Elenka rientra pienamente nelle nostre strategie di valorizzazione della cultura alimentare italiana attraverso valori come qualità, unicità ed eccellenza”.
