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N°81 - Gelato Festival; Fresca KERMESSE
TORINO, MILANO, LONDRA… SI SUSSEGUONO CON SUCCESSO LE TAPPE DI GELATO FESTIVAL CONTRASSEGNATE DA GIORNATE CALDE E GRANDE AFFLUENZA DI PUBBLICO di Samanta...N°81 - RICETTE GELATO...LIMONE AMARO
Il gelato abbinato ai canditi è un binomio perfetto per ottenere un sapore nuovo e raffinato. La canditura artigianale degli agrumi, utilizzata fin dai tempi antichi e...N°81 - Bouquet salutare
Melone estivo e papaya gialla. I colori della polpa in gradazione assicurano una composizione che attira l’attenzione per l’effetto cromatico. Un piatto fresco e...N°81 - A scuola di cioccolato
Un team di docenti di alto livello, una struttura all’avanguardia e un focus particolare sul gelato distinguono il Chocolate Academy Center Milano di Barry...Ricette
N°81 - RICETTE GELATO...LIMONE AMARO
Il gelato abbinato ai canditi è un binomio perfetto per ottenere un sapore nuovo e...
N°81 - Bouquet salutare
Melone estivo e papaya gialla. I colori della polpa in gradazione assicurano una...
N°80 - RICETTE GELATO...PROVA COSTUME
Finalmente arriva l’estate e il calcolo delle calorie dei cibi consumati è una...
N°80 - RICETTA GELATO GASTRONOMICO; LA LUNA NEL POZZO
Dal Friuli un tripudio di sapori che si estrinseca nella dolcezza dello zuf di zucca...
N°79 - PRIMAVERA DI SAPORI
GELATO GASTRONOMICO
Un proposta “green” in linea con le ultime tendenze....
Rubriche
N°81 - Gelato Festival; Fresca KERMESSE
TORINO, MILANO, LONDRA… SI SUSSEGUONO CON SUCCESSO LE TAPPE DI GELATO FESTIVAL...
N°81 - COME TI CONSERVO
In gelateria sono tanti gli ingredienti, ovviamente di qualità, che rendono il...
N°81 - Host 2017; Ultimi dettagli
Mancano ormai pochi mesi alla quarantesima edizione di HostMilano - International...
N°80 - Strada facendo; Difetti del gelato artigianale
INIZIA IN QUESTO NUMERO UN PERCORSO PER COMPRENDERE IN MODO DETTAGLIATO GLI...
N°80 - Mig Marocco - Esordio internazionale
Si è conclusa con successo la prima edizione Mig-Marocco, svoltasi a Casablanca in...