Portale Gelato

Offerta in evoluzione. Gli accademici si sono riuniti nel consueto seminario per confrontarsi su prodotti e tecniche con l’obiettivo di una continua crescita…

Zoom

6 giugno 2018

Non solo caramelle

CRUMBLE DOLCE AL RABARBARO ricetta Res Naturae INGREDIENTI 300 g di gambi di rabarbaro freschi 130 g di farina 200…

Intaglio frutta

6 giugno 2018

Zuccotto esotico

Il carpaccio di frutta è sempre un modo molto coreografico di offrire sfiziosi elaborati. In previsione della bella stagione, ecco un piatto con il…

Gelateria

5 giugno 2018

Un sapore dopo l’altro

Risotto agli spinaci, petali di trota e gelato di robiola caprina e pera. Tra fiumi e montagne del Nord Italia nasce…

Ultime News

Lug- 2018 -

13 luglio

News

Tempo di gelato a fico eataly world

Anzola Emilia, 12 luglio 2018 – L’estate a FICO Eataly World non potrebbe essere più…
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11 luglio

News

Sweetmood sempre più glamour

Con orgoglio riceviamo notizia, e fotografie, di una nota gioielleria ubicata in centro a Roma,…
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11 luglio

News

Grazie a Uniteis la top 10 dei gusti di gelato preferiti dai tedeschi

Anche quest’anno gli Associati di UNITEIS e.V. , l’Unione dei Gelatieri italiani operanti in Germania,…
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10 luglio

News

Il gelato italiano conquista l’America

Gelato artigianale e caffè protagonisti di uno stand esperienziale che ha intercettato buyers, distributori e…
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