Portale Gelato

Offerta in evoluzione. Gli accademici si sono riuniti nel consueto seminario per confrontarsi su prodotti e tecniche con l’obiettivo di una continua crescita…

Zoom

6 giugno 2018

Non solo caramelle

CRUMBLE DOLCE AL RABARBARO ricetta Res Naturae INGREDIENTI 300 g di gambi di rabarbaro freschi 130 g di farina 200…

Intaglio frutta

6 giugno 2018

Zuccotto esotico

Il carpaccio di frutta è sempre un modo molto coreografico di offrire sfiziosi elaborati. In previsione della bella stagione, ecco un piatto con il…

Gelateria

5 giugno 2018

Un sapore dopo l’altro

Risotto agli spinaci, petali di trota e gelato di robiola caprina e pera. Tra fiumi e montagne del Nord Italia nasce…

Ultime News

Giu- 2018 -

25 giugno

News

Grande successo per la prima Rassegna italiana di Gelato Contemporaneo a Milazzo

Dal 12 al 14 giugno nella città mamertina i più innovativi gelatieri d’Italia si sono…
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21 giugno

News

IFI vince il Compasso d’Oro ADI 2018

IFI riceve il Compasso d’Oro ADI 2018 per la gelateria compatta PopApp, design dipartimento Ricerca…
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21 giugno

News

ONDAMENTALE Vacanza Benessere

Sei un amante del benessere per il corpo e la mente? Noi di ONDAMENTALE, organizzazione…
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20 giugno

News

Milano diventa Rosa

Milano, 19 giugno 2018. In occasione delle celebrazioni dei 70 anni di Lega Italiana per…
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